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昨夜の夕飯は殻付き牡蠣とホタテ。
日本三景の松島に行く途中、何軒か集まっている魚屋があります。そこでこの時期になると殻付き牡蠣を売ってるんです。一山１０００円です。
早速家に帰ってあけてみます。しかし普通の殻付きのとは全然違って、小さく、何個かくっついている屑牡蠣。なんで非常にむきづらい。毎年買ってるけど、今回の程ひどい牡蠣はなかった。いつもなら開けて、グリルで焼いたそばから食べる、というのをしてたのに、今年は無理。なのでひたすらむいて、塩で洗って、全て酢牡蠣にして食べました。300gはあるかと思われます。生のほうが好きな私たち。
ホタテはバター醤油と生醤油をたらしたものを、グリルで焼きました。これはほんと美味！
毎回殻付き牡蠣をむくのに、怪我をしてる私。今回は、滑って殻で指を傷つけてしまった。結構痛いです。