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水炊き 今夜は博多の水炊きです。大阪の妹が、ののひな服などのお礼にと送ってくれました。この水炊き、とっても美味しいです。作り方には2〜3人前とあったので楽勝、とたかをくくってました。どっこいこれが相当な量ですぐに満腹に。満腹になってもスープがたんと残っていたので雑炊にしました。（ネットでは3〜4人前になってました。) 水炊きは、実家では食べません。仙台ではふつう食べないと思う。彼は実家でよく食べてたそう。九州メインのお鍋かな。 「料亭　華味鳥」の水炊き