ごちそうさまが、ききたくて（栗原はるみ著）
Posted by ウー : 2004年03月06日 10:26
 | ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選 栗原 はるみ 文化出版局 1992-11 Amazonで詳しく見る by G-Tools 楽天ブックスで詳しく見る セブンアンドワイで詳しく見る(セブンイレブンでの受取りなら送料・手数料0円) |
昔昔買った本です。
タイトルと器のよさに惹かれて買ってしまいました。
最近ほとんど出番がありません。
栗原さんの味付けはうちには濃すぎます。
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» 栗原はるみ著「ごちそうさまが、ききたくて。」 from CHAI
栗原はるみさんの本の中でも、一番根強い人気を誇るのはこれでしょう。もう１０年以 [続きを読む]
トラックバック時刻: 2004年03月26日 01:50
コメント
私もこの本持っています。
この本に限らず、栗原はるみさんの味付けは濃すぎると思います。あと、脂肪も多い（生クリームいっぱいとか）。栗原はるみさんのレシピで作るときは、調味料はかなり減らして、割合だけ参考にしています。
ウーさん、たくさん料理本アップしましたね〜。
私も、ソーイング本は一段落したので、料理本アップに取りかかろうと思っています。
Posted by snow-yuki : 2004年03月06日 13:30
やはり同年代だと、この本は必須アイテムになるかな。
割合だけとはいい方法ですね。
私は適当に減らしてるだけです・・・。
Posted by ウー : 2004年03月07日 07:03