Onion&Bakon

Posted by ウー : 2004年06月13日 22:06

Onion&Bakon パン作りのレシピで作ったOnion&Bakonです。
なぜこんな形かというと、彼が途中で電源を切ってしまったからです。

これはもういろいろと失敗しております。
まずはベーコンとタマネギを入れるタイミングです。
うちのSD-BT103はレーズン・ナッツ自動投入。手動で入れようと思ってタイミングを見計らってました。
で、レシピ通りにミックスコールの4分後(うちのは鳴らないので投入の音で判断)に投入。
そしたらなんとすぐにコネが終わってしまった・・・。機種が違うから仕方ないか。
全然混ざってないので、取り出して混ぜてからHBに戻す。
そしたら今度は彼が間違って電源切ってしまい・・・。どうしようもなくなりました。
なので適当に丸く成形しオーブンレンジへ。
このオーブンレンジは、ちゃっちぃヤツなので発酵キーはない。しかし温度設定で40度ができ、それを使って2次発酵。
2倍近くにふくらんだら、デロンギのオーブンで焼きました。

出来上がりいかがでしょう。具が底中央に集中してます。
HBで作るのなら具の量は、レシピどおりがいいだろうけど(容量制限あるので)、オーブンで焼くなら少ない。
でもオーブンで次回やることなんてあるのか?
もう一回HBできちんと作ろう。胡椒をたっぷり効かせた方が好みだから、入れちゃおうかな。


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