長崎五島のかんころもち
Posted by ウー : 2004年06月23日 20:54
見かけは山形のくじら餅。でも何なのか不明なので売り子さんに「これ何？」と尋ねたら「干し芋のお餅」とのお答え。干し芋好きなので即購入。
干し芋にするのにだって一手間かかってるのに、その干し芋を使ってお餅を作るなんて五島の人はすごい！気が長いのか？お餅にした方が長持ちするのかな。
食べ方は、1cmほどの厚さに切り、炙って食べます。
お砂糖は入ってないけど干し芋なんで甘い。とてもおいしい。ほんと私好み。
しかも「600円」という値段がこれまたうれしい。干し芋を買うよりお得感がある。
彼はテーブルの上にあったこれを見て「あっ、かんころもち」と。九州ではメジャーなお菓子のようです。
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
コメント
こんにちは。 足跡残さず、いつも楽しく読ませてもらってます。
私もソーイング大好き、パン大好きです。 mパターンとホームベーカリーにはお世話になってます。 ついかんころ餅が出てたので初書き込みです。
かんころ餅はあってあたりまえの食べ物ですね・・冬になると自家製のものをよくもらって冷凍庫に保存して、少しづつ食べてます。 つい、食べ過ぎてもたれちゃうことがよくありますが・・でもほおかぶり団子は知りませんでした。
ウーさんおいも好きですか？ 私は芋好きなのでホームベーカリーでパンを焼くとき、角切にしたお芋と黒ごまをいれてよく焼きます。 なかなかいけますよ。
試してくださいね。
Posted by なみへい : 2004年06月24日 22:16
>なみへいさん
自家製かんころ餅を食べられるなんて羨ましいです。
確かに食べ過ぎます。芋であることをすっかり忘れ、ついついあと一切れと思ってしまいます。
お芋好きですねー。
>>角切にしたお芋と黒ごまをいれてよく焼きます
大学芋のようなパンなんでしょうか。是非やってみます！
Posted by ウー : 2004年06月25日 06:31