オレンジピールのパウンドケーキ
Posted by ウー : 2004年08月08日 22:26
稲田さんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピを買って、最初に作ってみたかったのがフルーツケーキです。大量にグレープフルーツピールがあるので、フルーツミックスをグレープフルーツピールに置き換えて作りました。
ほろ苦くてそれでいて甘く、軽いケーキが出来ました。
両親がやって来たときにお土産としてあげちゃって一切れしか食べてない・・・。次はうち用に作ろう。
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コメント
ウーさんのお菓子、見るたびに触発されて、『作りたーい』状態になっています。
先日ジューシーオレンジ（日本のグレープフルーツといわれているらしい）ものを買ってきたので、ウーさんを見習って作ってみました、ピール。作ったはいいけどまだ、お菓子に変身させてなくって、どしよかなあ。と思っていたら、ケーキがでてる〜。おいしそう〜。
暑いからオーブンは敬遠していたけど、作りたくなっちゃいました。
Posted by kayo : 2004年08月09日 16:20
>kayoさん
私もピールにしたのはいいが全然使ってなかったんです。
やはりはこの季節、焼き菓子敬遠しがちですよね・・・。
Posted by ウー : 2004年08月10日 06:08