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　こんばんは、ウーさん。お久しぶりです。
　以前におっしゃってたラフランスですか？箱買い…羨ましいです。コアントロー、美味しそうですね。お酒に弱い私ですが、食べてみたいです！
　うちはいただいたラフランスを先日食べました。一部が傷んできていたため、食べたのですがまだ少し硬く、甘みも少なめで少し残念な思いをいました。
　でも最近、また山形の方からリンゴをいただきました。これは文句無しに美味しい！シャッキリ甘酸っぱいリンゴが好きな私ですが、理想のリンゴでした！

稲田さんのレシピ、美味しいのですがバターがタップリなので、少量で満足できるようで、作ってもなかなか減りません。（半量で作っているのですが…）
藤野さんのレシピもそうなのです。
でも、作りたい！で、お友達に配りまくってる、迷惑な私です。（食べたいじゃなく、作りたいんですよねぇ）
ウーさんの、ラフランスのケーキも大きそうですが、食べ切れますか？

ところで、いつの間にやら、ウーさんの本のサイトが！．．．知りませんでした。
ちょこっと、覗いたのですが、楽しいです！
本屋さんより楽しい〜！！！今度、ゆっくり拝見しまーす♪

>ペッペさん
仙台では産地が近いことから、ふつうのりんごとおなじようにラフランスが売られてます。
値段もりんごと変わりなく、一個１００円位からあります。
ラフランスは桃と同じで、一ヶ所でも傷がつくとそこから痛み始めるんですよね、困ります。
こちらでは、春にはさくらんぼ、夏の終わりにはぶどう、そしてこの時期にはりんごを職場でいただくことが多いです。ほとんどが山形出身の方からです。山形の方は太っ腹なんでしょうか？

>ぴょん♪さん
ほんと稲田さんのはバターの消費量多いです。ふつうのお菓子本は大抵多いですよね。
なのでバター少なめのレシピをクックパッドに探しに行ってしまいます。
このタルトは18cmなので小さめです。ケーキで18cmは多いけど、タルトやパイなら薄いので二人でも大丈夫でした。
本のサイトは、自分の読んだもの、これから読みたいものを集めてみました。

いつも楽しみにしています。
きょう、さっそくラフランスのお菓子を作ってみました。
さて、コアントローに漬けてからどれくらいで食べごろになるのでしょうか。
ラフランスも全国的にでまわるようになりましたね。

私は山形出身で、ラフランスは一昔前はとてもめずらしい高級フルーツだったような気がします。今は手に入りやすく、そのせいなのかめっきりいただく機会が減り、以前より食べなくなってしましました。でも、せっかくストーブの上に鍋もかけられるので、ウーさんのまねをして、ジャムを作ってみようかな。

>ポムポムさん
コアントロー漬けは１時間くらいでいいと思います。
一日おいてもおいしいですが、かなりアルコールがきつくなってます。

>ミッカさん
あまり食べなくたったんですか。私はかなり消費してます。
冷凍したジャムをヨーグルトと一緒に食べると、とても美味しいです。溶けかかった頃がなんともおいしかったです。