バレンタインデー2005
Posted by ウー : 2005年02月15日 11:50
昨日のバレンタイン用お菓子ふたつ。
スフレチーズケーキとガトーショコラ。
彼に「君の好きなスフレチーズケーキとチョコケーキどっちが食べたい？」と聞いたら、案の定「スフレチーズケーキ」だったので、おやつ堂製スフレチーズケーキを作った。
うちのオーブンは、なかなか時間通りには出来上がらない。最悪２倍の時間がかかることもある。今回もそうだった。挙げ句に焼きすぎ・・・。
賃貸の契約書の印鑑もらいに実家へ行くことに。
バレンタインデーに手ぶらはないだろう、と思って12cm型の小さなガトーショコラを作る。
しかし、手順を１ヶ所ミスしたのと、卵白が泡立てすぎになってしまった。なのでちとキメが粗いガトーショコラになった。
実家へは、スフレチーズケーキとガトーショコラを詰め合わせて持っていった。父の胃袋に入る前に、甥姪に食べ尽くされないかが心配。
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コメント
うちと全く一緒のラインナップで、一緒〜と思わず言ってしまいました。うちの小２もスフレチーズケーキ大ダイ大好き。おやつ堂さんのきれいにカットできてますね。あいかわらずうちのスフレ君はもろもろに崩れるので、ホールでしか写真とれません。
Posted by mil : 2005年02月15日 18:20
ウーさんのお菓子は、いつ見てもキレイ♪
このチーズケーキのレシピ探していたのです！うちの夫もチーズケーキはスフレタイプが好きなので！
スライスチーズで出来るのって、とても不思議です。
近いうちに、作ってみようと思います。
Posted by ぴょん♪ : 2005年02月15日 19:12
>milさん
同じケーキでしたか。バレンタインでチョコは外せないし、好きなものも作ってあげたいし、となるとこうなりますよね。
きれいに切れないですか。私のは焼きすぎなのが良かったのか、包丁が「サクッ」と入ります。
いつもより焼き時間を長くすると、きれいに切れるかもしません。
>ぴょん♪さん
この「おやつ堂製スフレチーズケーキ」は、ほんと美味しいです。
彼は他のレシピで作る物より「これがいい」というので、これに落ち着きました。
なんといっても「スライスチーズ３枚でいい」というのが魅力です。
Posted by ウー : 2005年02月15日 19:42
ウーさん、こんにちは♪
スフレチーズケーキ、作ってみました。これは、簡単で美味しいですね。家にある材料で、出来るところもいいです！
最後、メレンゲと合わせる時に、混ぜ過ぎてしまい、ふくらみが今ひとつでしたが、ちゃんとスフレチーズケーキになりました。おやつ堂さんのみたく、ふんわりに作ってみたいです。
トラックバックしようと思ったのですが、うまく出来なかったので、コメントでお知らせしまーす♪
Posted by ぴょん♪ : 2005年02月19日 14:56
>ぴょん♪さん
ほんと簡単でおいしいケーキですよね、コレ。
家にある材料で悩まず作れる、そんでもっておいしい、というのが、このケーキのすごさだと思ってます（大げさだ）。
Posted by ウー : 2005年02月21日 22:02