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引越までに冷凍庫のものを食べ尽くさねばならないので、冷凍ラズベリーとマロンペーストを使ってお菓子を作った。

ミキサー任せのラズベリームース。冷凍フルーツは、ミキサーがうまく可動しない。菜箸で細かくして、なんとか回した。
とーっても簡単で、とてもおいしい。ミキサーさまさまです。

以前作ったマロンペーストを使ったマロンシフォン。クリームもマロンクリームです。
水ではなく牛乳を使ってるので、いつもよりスポンジが白い。マロンシフォンなんだけど、栗の味が全くしない・・・。
このままではいけないと、マロンクリームを作る。これでやっと栗の味が楽しめた。
マロンペーストに対して生クリームが多かったので、やたら白っぽいクリームになってしまった。