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NHK教育テレビの「きょうの料理」で、大好きなケンタロウさんと、高山なおみの料理やうちの玄米ごはんの著者の高山なおみさんの新シリーズが始まった。

たまたま夜にテレビをつけたらケンタロウさんが。ふたつの材料だけで、手際よくおいしいものを作ってた（なんてったって題名が「１０分ごはん」）。
あー、ほんとうまそうだった。

翌日、これまたたまたま昼にテレビをつけたら、高山さんが「蒸し鶏のエスニックライス 」を作ってた。
これは私の好物の「海南チキンライス」と同じもの。昔ペナンで食べた味が忘れられない。

で、早速作りました。「きょうの料理」もしっかり買って。
高山さんのチキンライスは、ローストチキンではなく蒸し鶏。私がペナンで食べたのはローストチキンだったと思う。ローストか蒸したのか選べた。
お米を炊くのに蒸し鶏の蒸し汁を使うのを忘れた。なので味のないご飯に・・・。チキンライスはご飯が決めてなのに。次回はちゃんとしないと。

蒸し鶏を２枚作ったので、今夜は別の料理になる予定。高山さんのレシピにはまりそうな気がする。

今週の「きょうの料理」はお弁当特集。NHKはしっかりツボを押さえてるなぁ。

ケンタロウの10分ごはん〜主材料2つで春キャベツの豚丼〜
高山なおみのゆっくりごはん　蒸し鶏のエスニックライス