とっておきのシフォンケーキ（小嶋 ルミ 小笠原 登茂子）
Posted by ウー : 2005年03月17日 21:51
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冒頭に「今では家庭で作るお菓子NO.1となったシフォンケーキ」という記載があるんですが、ほんとに一番なんだろか。私はチーズケーキが一番だと思うんだが。
シフォンケーキのみの本。シフォン型を使わないレシピもあり。
２０cm、１７cmの配合一覧表が巻末にあり便利。