uau

高山なおみの料理 高山 なおみ メディアファクトリー 2003-02 ￥ 1,680 Amazonで詳しく見る by G-Tools 楽天ブックスで詳しく見る セブンアンドワイで詳しく見る(セブンイレブンでの受取りなら送料・手数料0円)

高山なおみさんの最初の方の料理本。最近やっと購入。なんでこれが後回しになったのかというと、表紙がすり鉢なのが原因のひとつかも。
私は最近まですり鉢を持っていなかった。なので「私には関係ない」と思ってた。それになんとなく「スローフード」なかんじがしてダメだった（スローフードと声高にいうものは好きじゃないので）。

学校の卒業アルバムみたいなつくりです。明朝体で縦書きでなんとなしにあたたかいかんじがします。写真の他にイラスト入り（このイラストが妙に味があっていいです）で作りやすい。
ただレシピ本としては微妙な気がする。ふつうに食べるご飯じゃないような。だって、モンゴルだれでしょ、タプナードでしょ、塩だらのペーストですもん。でもこれらを作っておけばいくつかの料理ができるというのは便利。パンやクッキー、餃子の皮のレシピあり。料理本なんだけど、料理についてのエッセイが満載の本、といったかんじです。

私の個人的な意見ですが、この本は高山さんの料理本の一冊目には、ちとキツイのではないかなぁ。「作りたいものがない」という人もいそうな気がする。この本は実際に手にとってみてからの購入をおすすめします。
私自身としては気に入ってます。粉とのつきあい方が楽になったしね。