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ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立 ウー ウェン 文化出版局 2005-05 ￥ 1,680 Amazonで詳しく見る by G-Tools 楽天ブックスで詳しく見る セブンアンドワイで詳しく見る(セブンイレブンでの受取りなら送料・手数料0円)

からだにいい食事を取りたいと思って買った本。私が持ってる本の中で一番掲載メニューを幅広く作ってると思う。

本の題名が「基本献立」とあるように、中身は献立3点セット（主菜＋副菜＋スープ）で紹介されている。主菜が魚介、鶏肉、豚肉、牛肉、豆腐毎に分かれています。
ウーさんの料理は「体調に合わせた食事を取る」ということが大事にされている。この本も、「食欲がないとき」、「むくみを取りたい」や「冷え性対策」などに効果のある献立構成になっています。

私は夕食に必ずお酒を飲むので、ほとんどスープは作っていません（お酒の邪魔になるので）。この本は、体調と食べたいものを頭に入れ、献立を選び、買い物すればいいだけなので楽です。但し、毎回この本のとおりにすると食費がかさみます。
現在、我が家は野菜の宅配をしていて、この本のとおりの献立は難しい（個人でやってるところで葉物が中心。ブロッコリーやスナックエンドウにはお目にかかれないのです）。でもこの本の料理はおいしいので、家にある野菜のメニューをみつけては作ってます。体調が芳しくないときは、この本のとおりの献立にすれば元気になれそうです。