伝言レシピ
Posted by ウー : 2006年10月25日 10:28
 | クウネルの本 伝言レシピ 高橋 みどり マガジンハウス 2006-03-20 ￥ 1,575 Amazonで詳しく見る by G-Tools 楽天ブックスで詳しく見る セブンアンドワイで詳しく見る(セブンイレブンでの受取りなら送料・手数料0円) |
この本は、高橋さんが知人友人から教えてもらったレシピを、高橋さん自身が作ってみた料理をまとめた本。教えてもらったとおりのレシピではなく、高橋さんが変えてしまったレシピもある。
伝言レシピなので、簡単なレシピが多い。川津さんの100文字レシピのような手軽なレシピです。私にとっては100文字レシピより、伝言レシピの方が作ろうと思う料理が多い本だった。
私の作る料理はほぼ和食なんで、料理本を見るときも和食よりの本になりがちです。しかしこの伝言レシピなら、いろんな人のレシピがあるので、いつもは作ろうともしない料理に出くわすのが面白いです。
04帆立の蒸し豆腐、26ホクホクさつまいも、43水菜のルッコラ風サラダを作った。26ホクホクさつまいもはよくありそうな料理なんだけど、いつもより美味しい茹でさつまいもでかなり気に入っている。
「わたしの道具」と「欠かさずあるもの」、「いつもの調味料」というのがある。昔の私だったらこの手のものが好きだったが、今はほとんど興味がない。