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HBAバーテンダーズオフィシャルブック(2006-03)
HBA バーテンダーズオフィシャルブック
日本ホテルバーメンズ協会
ごま書房 2006-03
¥ 2,625
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内容(「MARC」データベースより)
社団法人日本ホテルバーメンズ協会(HBA)が事業に掲げている「ホテルバーの情報収集および提供」の一環としてまとめた一冊。バーテンダーという職業を愛する人、酒全般に興味を持つ人にとって必須の知識と技術を網羅する。
≪ HBAバーテンダーズオフィシャルブック(2005-01)
はじめての「BAR」オープンBOOK(2005-10-13) ≫
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