カクテルレシピ

　
　

はじめての「BAR」オープンBOOK バウンド 技術評論社 2005-10-13 ￥ 1,449 Amazonで詳しく見る by G-Tools 楽天ブックスで詳しく見る セブンアンドワイで詳しく見る (セブンイレブンでの受取りなら送料・手数料0円)

出版社/著者からの内容紹介 　レストランバーにスポーツバー、サーフショップを併設したバリ風バー、九州の地酒をそろえた和風バー、レトロなショットバー……自分だけのこだわりBARを開きたいけど、「チャージ料金っていくらに設定すればいいの？」。そんな疑問にも応えるBAR開業マニュアルの登場です。