カクテルレシピ
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リキュールの世界(2000-02)
リキュールの世界
福西 英三
河出書房新社 2000-02
¥1,575
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内容(「BOOK」データベースより)
錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。リキュールを愛する人、係わる人すべてに贈る必携の一冊。
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