ロングドリンクの分類

 
 
カクテルにはいくつかの方程式といえるようなものがあります。例えばウイスキーサワーなら、ウイスキーのかわりにブランデーを使えばブランデーサワー、ウオッカを使えばウオッカサワーになります。
このようにひとつの作り方のスタイルを覚えておくと、ベースを変えて何種類かのカクテルを作ることができます。

  1. フィズ
  2. ベース+酸味+甘味+シェイクソーダタンブラー
    ■フィズカクテル:ジンフィズキウイフィズなど
  3. サワー
  4. ベース+酸味+甘味+シェイクサワーグラス
    ■サワーカクテル:ウイスキーサワージンサワーなど
  5. ハイボール
  6. ベース+清涼飲料+タンブラー
    ■ハイボールカクテル:ブルドッグハイボールなど
  7. ホットトゥデイ
  8. ベース+甘味+熱湯+ホットグラス
    ■ホットカクテル:ホットカンパリなど
参考書籍:カクテル・ブック


 

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