カクテルにはいくつかの方程式といえるようなものがあります。例えばウイスキーサワーなら、ウイスキーのかわりにブランデーを使えばブランデーサワー、ウオッカを使えばウオッカサワーになります。
このようにひとつの作り方のスタイルを覚えておくと、ベースを変えて何種類かのカクテルを作ることができます。
- フィズ
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ベース+酸味+甘味+シェイク+ソーダ+タンブラー
■フィズカクテル:ジンフィズ、キウイフィズなど
- サワー
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ベース+酸味+甘味+シェイク+サワーグラス
■サワーカクテル:ウイスキーサワー、ジンサワーなど
- ハイボール
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ベース+清涼飲料+タンブラー
■ハイボールカクテル:ブルドッグハイボールなど
- ホットトゥデイ
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ベース+甘味+熱湯+ホットグラス
■ホットカクテル:ホットカンパリなど
参考書籍:カクテル・ブック