シューマン バー・ブック(2002-01)

 
 
430926512Xシューマン バー・ブック
チャールズ シューマン Charles Schumann G¨unter Mattei

河出書房新社 2002-01
¥ 3,045
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内容(「BOOK」データベースより)
「カフェ・シューマン」を経営するオーナー・バーテンダーの著者が、数多くのカクテルのレシピの中から、500種類のカクテルを紹介。

内容(「MARC」データベースより)
ドイツ本国のみならず、アメリカ、イギリス、フランスにおいてもカリスマ的存在となっているチャールズ・シューマンによる、伝説のバー・ブック。カクテルのレシピだけでなく、バーに関した様々な知識も盛り込む。


 

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